Брокколи очень полезна, врачи рекомендуют есть ее каждый день. Читала статью диетолога, где говорится, что больным с ожирением 100-200 гр просто необходимы ежедневно. Калорийность брокколи одна из самых низких. На 100 гр этой капусты приходится всего 32 калории. Даже если брать среднюю суточную калорийность для девушки в 2300 калорий, то в день капусты можно съесть почти 4 кг .
Брокколи содержит очень много разнообразных витаминов и микроэлементов. Она весь организм делает здоровее. Каждый год на даче сажаю много брокколи и цветной капусты, делаю консервацию, замораживаю. После разморозки капуста не теряет своих полезных свойств и почти не теряет вкуса. Теперь правду скажу про вкус. Ну оооочень она на любителя. Я любителем не являюсь. Причем капусту можно есть в разных видах готовки и мне нравится лишь брокколи в омлете.
Напишу рецепт, он входит в диету на брокколи.
Рецепт диетического супа с брокколи
1) Чуть отвариваем капусту, мне важно чтобы она не была переварена.
2) Берем 100 гр брокколи, 2 белка и 70 мл молока. Конечно, можно яйца и с желтком делать, но тогда чуть повышается калорийность.
3) Белки взбиваем с молоком, добавляем черный молотый перец и соль.
4) Капусту обжариваем на оливковом масле минуты 3-4, потом заливаем смесью.
5) На медленном огне под закрытой крышкой омлет парится, становится нежным.
Вот это блюдо можно в любое время суток есть. Вкусно и горячем и в холодном виде.
Есть две диеты на брокколи:
Монодиета на брокколи
Первая - это короткая диета, в течение 3 дней надо есть только блюда из капусты. На самом деле их (блюд) не так уж и мало. Вот что включает в себя меню.
Что можно есть на монодиете на брокколи?
1) Вышеописанный омлет с брокколи само собой входит. Просто отварная брокколи, политая маложирной сметаной и посыпанная красным молотым перцем. Удивитесь, но и сырую капусту так же можно есть. Макаю в соль и грызу.
2) Суп-пюре из брокколи:
- Отвариваем соцветия в воде.
- Добавляем лук (половину головки), чеснок (одну дольку), соль, перец, специи, которые любите.
- В блендере перекручиваем в пюре.
- В мечтах для вкуса добавляются сливки и сухарики, но так как это диета... то я все равно сухарики из ржаного хлеба добавляю. В любой диете можно маленький кусочек хлеба или тоста в день.
3) Еще капусту можно запекать в духовке. Тоже предварительно отварить несколько минут, положить на разогретый противень, посыпать сыром, добавить порезанный кольцами помидор.
4) Салат из брокколи и огурца. Очень малокалорийный.
Второй вариант диеты на брокколи
Первые три дня только на брокколи, потом еще четыре дня с добавлением куриной грудки и кефира.
По любой диете брокколи можно не ограничивать в количестве (все равно много не съедите). Я летом худею на моно-диете на брокколи. За 3 дня килограмм, а то и больше уходит.
Диета на брокколи - меню, отзывы
- Vlada_Prime
- Суперпрофи
- Сообщения: 695
- Зарегистрирован: 24 дек 2018, 19:14
- Поблагодарили: 17 раз
Re: Диета на брокколи - меню, отзывы
Суп-пюре из брокколи очень люблю, и вообще, люблю эту капусту в любом виде. Но моно-диеты не приветствую.
-
- Суперпрофи
- Сообщения: 1214
- Зарегистрирован: 13 дек 2018, 21:08
- Благодарил (а): 13 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Re: Диета на брокколи - меню, отзывы
Тая 32 писал(а):Источник цитаты Теперь правду скажу про вкус. Ну оооочень она на любителя. Я любителем не являюсь. Причем капусту можно есть в разных видах готовки и мне нравится лишь брокколи в омлете.
Она вам, наверное, не нравится, потому что вы много еще выращиваете, и она вам приелась. А мне приходится покупать в магазине, и цена у нее немаленькая, поэтому покупаю не часто, но очень люблю ее. Я ее люблю в сыром виде хрумкать. Откусывать да есть. Опять же, в магазинах она, скорее всего, не так полезна, как домашняя. Домашняя для меня была бы намного ценней.
-
- Суперпрофи
- Сообщения: 1054
- Зарегистрирован: 27 апр 2019, 22:35
- Благодарил (а): 6 раз
- Поблагодарили: 12 раз
Re: Диета на брокколи - меню, отзывы
Вы молодчина, что выращиваете брокколи, ведь это супер полезный продукт, и он дорогой. И молодчина, что сидите на броколевой диете. Мне остается вам только позавидовать, ведь я набиваю себя всякими вредными продуктами. И я сомневаюсь также, что она в магазине продается полезная, потому что не вянет в срезанном виде. Так же, как огурцы, помидоры и всё остальное прочее.
- Фуксия
- Суперпрофи
- Сообщения: 2801
- Зарегистрирован: 09 дек 2016, 18:29
- Благодарил (а): 68 раз
- Поблагодарили: 114 раз
Re: Диета на брокколи - меню, отзывы
Яна писал(а):Источник цитатыТая 32 писал(а):Источник цитаты Теперь правду скажу про вкус. Ну оооочень она на любителя. Я любителем не являюсь. Причем капусту можно есть в разных видах готовки и мне нравится лишь брокколи в омлете.
Она вам, наверное, не нравится, потому что вы много еще выращиваете, и она вам приелась. А мне приходится покупать в магазине, и цена у нее немаленькая, поэтому покупаю не часто, но очень люблю ее. Я ее люблю в сыром виде хрумкать. Откусывать да есть. Опять же, в магазинах она, скорее всего, не так полезна, как домашняя. Домашняя для меня была бы намного ценней.
Кстати, наиболее полезна брокколи именно в сыром виде, без термической обработки - так что, вы очень правильно поступаете.
Re: Диета на брокколи - меню, отзывы
Люся писал(а):Источник цитаты Вы молодчина, что выращиваете брокколи, ведь это супер полезный продукт, и он дорогой. И молодчина, что сидите на броколевой диете. Мне остается вам только позавидовать, ведь я набиваю себя всякими вредными продуктами. И я сомневаюсь также, что она в магазине продается полезная, потому что не вянет в срезанном виде. Так же, как огурцы, помидоры и всё остальное прочее.
Я тоже выращиваю брокколи на огороде и планирую попробовать эту диету. Большое спасибо автору темы за интересную информацию.
- Vlada_Prime
- Суперпрофи
- Сообщения: 695
- Зарегистрирован: 24 дек 2018, 19:14
- Поблагодарили: 17 раз
Re: Диета на брокколи - меню, отзывы
Брокколи, конечно, вкусный и полезный овощ. Но всё же диету на ней основывать не стОит. Питание вообще-то должно быть разнообразным (ну и полезным, разумеется). Кроме брокколи, есть и другие овощи, фрукты, крупы и т.п. Питание должно быть сбалансированным, чтобы организм по максимуму получал все питательные вещества, витамины и минералы из пищи, а не из каких-то аптечных добавок. Если постоянно есть только один продукт, то он, во-первых, очень быстро надоест. А, во-вторых, это приведет к проблемам со здоровьем, так как организму будет не хватать каких-то элементов, которые можно взять из других продуктов.
- Фуксия
- Суперпрофи
- Сообщения: 2801
- Зарегистрирован: 09 дек 2016, 18:29
- Благодарил (а): 68 раз
- Поблагодарили: 114 раз
Re: Диета на брокколи - меню, отзывы
Vlada_Prime писал(а):Источник цитаты Брокколи, конечно, вкусный и полезный овощ. Но всё же диету на ней основывать не стОит. Питание вообще-то должно быть разнообразным (ну и полезным, разумеется). Кроме брокколи, есть и другие овощи, фрукты, крупы и т.п. Питание должно быть сбалансированным, чтобы организм по максимуму получал все питательные вещества, витамины и минералы из пищи, а не из каких-то аптечных добавок. Если постоянно есть только один продукт, то он, во-первых, очень быстро надоест. А, во-вторых, это приведет к проблемам со здоровьем, так как организму будет не хватать каких-то элементов, которые можно взять из других продуктов.
Поддержу вас! Мне кажется, что даже фанаты брокколи через пару-тройку дней поедания этого овоща - и только его практически - просто взвоют от тоски)) И набросятся на все, что было нельзя на этой диете, а особенно - на разные "вкусняшки" - жирное, мучное, копченое, сладкое и т.п. Однообразие в питании ну очень этому способствует)) Думаю, многие либо сами это проходили, либо видели это у близких, либо читали. Кроме того, что такая диета плохо переносится чисто эмоционально, она еще и вредна для организма из-за недостатка основных необходимых нутриентов - ну и к чему тогда вообще все эти брокколиевые мучения?))
-
- Суперпрофи
- Сообщения: 1957
- Зарегистрирован: 12 фев 2017, 18:51
- Благодарил (а): 15 раз
- Поблагодарили: 43 раза
Re: Диета на брокколи - меню, отзывы
Тая 32 писал(а):За 3 дня килограмм, а то и больше уходит.
Ничего себе. Так вы за лето совсем стройненькой становитесь? Три дня - минус кило, еще три дня - еще минус три кило... И так до бесконечности? А потом еще всю зиму капусточкой питаетесь. Очень интересно, как у вас дела обстоят с весом. Интересная история. Брокколи еще ведь для профилактики рака полезна. Говорят, брокколи плюс помидоры, и рак не грозит. А тем более, если она домашняя!
-
- Авторитет
- Сообщения: 61
- Зарегистрирован: 19 янв 2020, 15:29
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Диета на брокколи - меню, отзывы
Как вы все расхваливаете брокколи... а на мой взгляд, это самый мерзкий, пресный и невкусный продукт. Особенно если брокколи в паровом или отварном виде...
Большое спасибо за рецепт диетического супа, это наверное единственная форма, в которой я могу потреблять в пищу этот мегаполезный овощ. Суп очень даже вкусный))
Большое спасибо за рецепт диетического супа, это наверное единственная форма, в которой я могу потреблять в пищу этот мегаполезный овощ. Суп очень даже вкусный))
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 11 гостей