fattyLucy писал(а):Источник цитаты_ALLA_ писал(а):
А если не заморачиваться через хлебопечку и печь в духовке? .
Я именно так и делаю. Вместо того, чтобы тратить деньги на хлебопечку, лучше потратить их на хорошие формы для выпечки. Я делаю багеты, ржаной хлеб, отрубной хлеб. Все получается очень скучно и самое главное - без химических добавок, которые в избытке находятся в магазинной выпечке. Дрожжи предпочитаю живые прессованные или собственного приготовления на ржаной муке.