Tat@ писал(а):Источник цитаты Девочки, хочу поделиться диетой, которую я часто держу, это отличный способ расстаться с лишними 3-5 килограммами, не особенно страдая от чувства голода. Она называется
Средиземноморская диета для похудения. Очень легкая, очень простая. Несколько затратная, потому как морепродукты все же у нас в средней полосе недешевы. Те народы, у которых такая диета является национальной, живут дольше других. Именно среди жителей Средиземноморья больше всего долгожителей.
обратил внимание на то, что среди итальянок почти нет толстых женщин, поэтому заинтересовался их рационом. Для итальянок это не диета, а привычный образ жизни.
Средиземноморская диета заключает в себе питание в основном морепродуктами и фруктами. Разумеется, еще есть и макароны и крупы, и оливковое масло, а вот наши традиционное мясо и птица почти исключены.
Во время диеты - ну на то она и диета, запрещены сладости. Отсутствие в меню красного мяса способствует тому, что улучшается работа сердечно-сосудистой системы, помогает держать давление в норме, снижает холестерин.
За счет чего происходит снижение веса? За счет довольно приличного количества белка в сутки, за счет уменьшения порции, за счет отказа от быстрых углеводов и жиров.
- Обязательное присутствие оливок и оливкового масла (масло заправлять салаты. на нем готовить).
Очень многое в описании диеты приятнуто за уши, хотя смысл правильный - не есть много жирного и много углеводов. Только вот настораживают некоторые фразы - в Средиземноморье больше всего долгожителей, среди итальянок нет толстых, например. А как же Япония, где люди доживают до 110 лет или Кавказ, где таких людей тоже много? И даже в фильмах итальянских образ матери семейства - это часто экспрессивная полная дама, и полных людей в Италии очень много, включая знаменитых оперных певцов. Тут вопрос не в стране, а вколичестве еды, которую человек съедает за день.
Мясо и птица в таких приморских регионах исключены просто потому, что их нужно выращивать, а рыбу можно просто ловить. Хотя по всей Италии едят и курицу и мясо спокойно. Морепродукты - просто привычка, а не специально подобранная диета у этих людей.
Сладости нужно ограничивать при любой диете, тут ничего странного. А вот красное мясо содержит железо, которое помогает усваивать кислород, поэтому оно в рационе должно быть обязательно. Или его заменители - красная рыба и яблоки.
И если похудение идет "За счет довольно приличного количества белка в сутки, за счет уменьшения порции, за счет отказа от быстрых углеводов и жиров.", то не обязательно питаться рыбой и моллюсками, если можно заменить их мясом или бобовыми. То есть ничего чудесного в морепродуктах нет и быть не может, это просто способ есть больше белка.
Еще странно, что при отказе от жирного нужно готовить на оливковом масле - это самывй вредный вид готовки еды и самый калорийный, потому что любое масло - это чистый жир с калорийностью около 900ккал/100г.
Питаться нужно сбалансированно и для этого не нужно есть только дорогую рыбу или устрицы - они не волшебные и если есть их килограммами, то они тоже отложатся в виде жирка на боках.