Как-то не задумывалась про соевый соус для похудения - вредит он или приносит пользу? Я его часто использую, заправляю салаты, поливаю рыбные и мясные блюда, да даже блины (привет всем худеющим) люблю с соленым вкусом, а не со сладким.
Прочитала такую информацию. Что соевый соус - это очень давно придуманный рецепт, который использовали тибетские монахи. Что им запрещено было есть мясные и молочные продукты животного происхождения, а чтобы компенсировать нехватку белка, они изобрели соус, который получали из сои.
В чем плюс соевого соуса - он малокалорийный, на 100 граммов (а кто сможет съесть за раз такое количество?) всего 51 калория. В соусе много полезных для организма аминокислот, витаминов нескольких групп, микроэлементов.
Диетологи разрешают использовать соевый соус при диетах. Но не все с этим согласны. Опять же есть весьма убедительная причина - соус очень соленый. Те же сто граммов соуса содержат 4 грамма соли, а это суточная норма взрослого человека. Но снова скажу - мы ведь не едим сразу 100 граммов? Я точно нет.
Соус, если его покупать, то стоит обратить внимание на следующие параметры. Должен обязательно быть в стеклянной бутылке. В составе не должно быть никаких консервантов и ароматизаторов, только соя, вода и пшеница. Способ приготовление - брожение естественным методом.
Теперь конкретно про мой опыт похудения на соевом соусе.
Было время, я решила на неделю сесть на бессолевую диету. То есть вообще запрещено было пользоваться солью. Первые два дня дались тяжело, потом решила - чем давится постной едой, буду понемногу поливать соевым соусом. И знаете, мне удалось чуть больше 2 кг сбросить за неделю.
А вот еще две диеты с использованием соевого соуса:
1) Гречневая моно-диета. 5 дней только лишь на отварной гречке. И соевый соус в придачу. Буквально по паре капель в тарелку и надоевшая гречка уже не такая сухая и имеет вкус.
2) То же самое и с рисовой диетой. Рис вообще, сами понимаете, очень дружит с соевым соусом (роллы люблю). Неделя на рисе - минус 3 кг однозначно. Без соли, уверена, больше дня вряд ли бы кто выдержал есть вареный рис. Так что соевый соус помощник.
Рецепт салата с соевым соусом от меня:
1) Помидоры черри, листья салата Айсберг, креветки, свежий огурец.
2) Заправить соевым соусом.
Соевый соус при похудении - вред и польза, рецепты блюд
-
- Суперпрофи
- Сообщения: 1214
- Зарегистрирован: 13 дек 2018, 21:08
- Благодарил (а): 13 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Re: Соевый соус при похудении - вред и польза, рецепты блюд
Я соевый соус даже как продукт не рассматриваю и никогда не покупаю. Давно еще один раз купила, попробовала - гадость. Потом он долго у меня стоял в холодильнике, пока не выкинула.
Re: Соевый соус при похудении - вред и польза, рецепты блюд
Соевый соус очень соленый, а соль задерживает жидкость в организме. В итоге может утром быть отечность лица
Re: Соевый соус при похудении - вред и польза, рецепты блюд
А еще злоупотребление соевым соусом приводит к раку желудка, этот факт доказан японскими учеными. Не рекомендую его использовать, особенно тем, кто сидит на диетах.
Если Вы худеете на японской диете viewtopic.php?t=12738, то употребление соевого соуса нужно свести к минимуму.
Если Вы худеете на японской диете viewtopic.php?t=12738, то употребление соевого соуса нужно свести к минимуму.
- Фуксия
- Суперпрофи
- Сообщения: 2801
- Зарегистрирован: 09 дек 2016, 18:29
- Благодарил (а): 68 раз
- Поблагодарили: 114 раз
Re: Соевый соус при похудении - вред и польза, рецепты блюд
Катенок писал(а):Источник цитаты А еще злоупотребление соевым соусом приводит к раку желудка, этот факт доказан японскими учеными. Не рекомендую его использовать, особенно тем, кто сидит на диетах.
Канцерогенов очень много, та же жареная пища, к примеру. И у нашего человека гораздо больше шансов заболеть, употребляя именно ее, а не соевый соус.
- АннаБель
- Авторитет
- Сообщения: 63
- Зарегистрирован: 28 сен 2016, 20:07
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 3 раза
Re: Соевый соус при похудении - вред и польза, рецепты блюд
Обожаю соевый соус и я знаю миллион рецептов здорового питания с ним. На самом деле суп Фо, салат, даже просто рис с соевым соусом вкусно. Я еще добавляю бальзамический уксус немного, вкус получается более насыщенный.
Многие пишут, что он соленый и задерживает соль в организме. Ну не знаю, совсем-то уже в крайности зачем впадать. Если сидеть на бессолевой диете, а потом снова начать есть, будет только хуже. А вот ввести в рацион побольше блюд без соли, но с соусом, по-моему, вполне разумная идея!
Многие пишут, что он соленый и задерживает соль в организме. Ну не знаю, совсем-то уже в крайности зачем впадать. Если сидеть на бессолевой диете, а потом снова начать есть, будет только хуже. А вот ввести в рацион побольше блюд без соли, но с соусом, по-моему, вполне разумная идея!
Re: Соевый соус при похудении - вред и польза, рецепты блюд
Фуксия писал(а):Источник цитатыКатенок писал(а):Источник цитаты А еще злоупотребление соевым соусом приводит к раку желудка, этот факт доказан японскими учеными. Не рекомендую его использовать, особенно тем, кто сидит на диетах.
Канцерогенов очень много, та же жареная пища, к примеру. И у нашего человека гораздо больше шансов заболеть, употребляя именно ее, а не соевый соус.
Соевый соус очень калорийный и соленый, он здорово задерживает воду в организме, так что я бы советовала не увлекаться им. Иногда тоже его использую в приготовлении салатов, но крайне редко.
- Фуксия
- Суперпрофи
- Сообщения: 2801
- Зарегистрирован: 09 дек 2016, 18:29
- Благодарил (а): 68 раз
- Поблагодарили: 114 раз
Re: Соевый соус при похудении - вред и польза, рецепты блюд
Ksu85 писал(а):Источник цитатыФуксия писал(а):Источник цитатыКатенок писал(а):Источник цитаты А еще злоупотребление соевым соусом приводит к раку желудка, этот факт доказан японскими учеными. Не рекомендую его использовать, особенно тем, кто сидит на диетах.
Канцерогенов очень много, та же жареная пища, к примеру. И у нашего человека гораздо больше шансов заболеть, употребляя именно ее, а не соевый соус.
Соевый соус очень калорийный и соленый, он здорово задерживает воду в организме, так что я бы советовала не увлекаться им. Иногда тоже его использую в приготовлении салатов, но крайне редко.
Насчет калорийности: 53 ккал в 100 граммах - разве это много?)) И я бы посмотрела на человека (нашего, для которого этот соус все же скорее экзотика), который может его употребить в количестве хотя бы 50 мл за раз))
Но соленый он очень - это да, тут согласна. Много его не надо.
Re: Соевый соус при похудении - вред и польза, рецепты блюд
Есть даже диета на гречке с соевым соусом, она обсуждается на нашем форуме: http://www.slimrussia.ru/viewtopic.php?t=12779. Гречка действительно полезна худеющим, а соевый соус способствует задержке воды в организме.
- fattyLucy
- Суперпрофи
- Сообщения: 973
- Зарегистрирован: 16 янв 2019, 20:24
- Благодарил (а): 27 раз
- Поблагодарили: 18 раз
Re: Соевый соус при похудении - вред и польза, рецепты блюд
Если рассматривать соус как растительный продукт, который не мешает похудению, то я согласна. Но почему считаете, что соль вредна худеющим? Задерживает жидкость? Но мы же не литрами его пьем, а подсаливаем и обогащаем им пищу. Тем более везде рекомендуют так делать, говоря о пользе соевого соуса. Соленые огурцы с огорода и то не так ругают.
Вернуться в «Вредные и полезные привычки в питании»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость